SARDEGNA IN TAVOLA – LA VETRINA DELL’ENOGASTRONOMIA

Sale e Limone

No rating
I sali aromatizzati vengono prodotti utilizzando il sale delle saline di Cagliari ed estratti di frutti, foglie, fiori e radici delle piante della Sardegna.  
 6.20
SANTU JACCU-CHIEDDA’ Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante processi meccanici.
 48.50
CL:250 Condimento a base di olio extravergine di oliva e olio essenziale di arancio. Il suo gusto delicato e profumato si adatta alle preparazioni di piatti dal sapore dolce e delicato,come elemento di contrasto. Pertanto questo condimento e’ ideale x le insalate, grigliate di pesce e di carne.
 6.90
La composta di limone è un prodotto originale ed esclusivo di Bresca Dorada. Alla polpa ed alle scorze di limone, durante la cottura, viene aggiunta una piccolissima percentuale di olio essenziale, prodotta in azienda mediante distillazione in corrente di vapore, creando una miscela di sapori e profumi che si abbinano perfettamente anche a carni, pesce e formaggi. Formato da gr. 130
 6.00
La composta di limone è un prodotto originale ed esclusivo di Bresca Dorada. Alla polpa ed alle scorze di limone, durante la cottura, viene aggiunta una piccolissima percentuale di olio essenziale, prodotta in azienda mediante distillazione in corrente di vapore, creando una miscela di sapori e profumi che si abbinano perfettamente anche a carni, pesce e formaggi. Formato da gr. 130
 6.00
GR:280-380 Filetto di cinghiale,ottimo come antipasto e si esalta particolarmente in un letto di rucola,scaglie di pecorino sardo e un filino d’olio extra vergine. Si accompagna con un ottimo Carignano Del Sulcis
 18.50
CL:250 Olio di prima qualita’ extravergine di oliva e basilico. Il basilico e’una delle erbe aromatiche piu’ apprezzate.Il suo gusto speziato,un po’ zuccherino e rinfrescante,crea un’armonia perfetta con pomodori,aglio,esalta le preparazioni di pesce.Ideale usato sulle bruschette.
 6.90
Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme dei formaggi Frau, il pecorino stagionato (media e alta stagionatura): tutto pecora, tutto capra e misto. Questa è la forma da 3 Kg di solo latte di capra a media stagionatura.
 45.90
Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme dei formaggi Frau, il pecorino stagionato (media e alta stagionatura): tutto pecora, tutto capra e misto. Questa è la forma da 3 Kg di solo latte di capra a media stagionatura.
 45.90
Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme dei formaggi Frau, il pecorino stagionato (media e alta stagionatura): tutto pecora, tutto capra e misto. Quello misto a media stagionatura è fatto per il 70 per cento da latte di pecora e per il 30 da quello di capra. Il peso è di circa 2 Kg.
 33.90
GR:500-600 Formaggio stagionato a pasta cruda,leggermente affumicato,stagionato 18mesi.Ottimo grattugiato sulla pasta e fine pasto con del miele di corbezzolo o di mirto.
 14.00
Il casizolu è un formaggio di latte vaccino a pasta filata. È ottenuto dal latte delle vacche di razza sardo-modicana, o bruno-sarda allevate tutto l’anno allo stato brado. Il peso è di circa 3 Kg.
 35.00 67.00
Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme di pecorino Frau, il formaggio del pastore: tutto pecora, tutto capra e misto. Il peso della forma grande è di circa 2 kg 2.5KG
 32.50
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IL SAPERE DELLE MANI…ARTI E MESTIERI: 

IL CAVALLO DI CANNA,ANTICO GIOCO DEI BAMBINI,REALIZZATO INTERAMENTE A MANO A SEDILO
 60.00

Pavoncelle

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Orologio realizzato con legno e materiali di riciclo, dimensioni ingombro max: 60 x 50 cm.
 200.00

Pavoncella Sarda

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Orologio realizzato con legno e materiali di riciclo, dimensioni ingombro max: 40 x 50 cm.
 160.00

IS FEMMINEDDAS

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QUADRO LEGNO CON LE COMARI SARDE
 25.00
Ha linee decise e minimali la lampada cilindrica in pietra per esterni della linea Nur-Hag, caratterizzata dall’aspetto scultoreo applicato, con raffinata progettazione, a forme geometriche solide fessurate. Pensata come elemento d’arredo, estetico e funzionale, la lampada diffonde la luce dall’interno della pietra con risultanti estetiche di elegante e contemporaneo impatto scenico. Interamente realizzata artigianalmente è proposta in due dimensioni, con finitura bocciardata
 499.00
Orologio in compensato e vernici spray 30×40 cm
 60.00
Solida ed essenziale, la lampada da terra per esterni Menhir è realizzata artigianalmente in granito locale con forma di parallelepipedo fessurato. Appartiene alla linea Nur-Hag, caratterizzata dall’aspetto scultoreo, applicato a forme solide geometriche, per la progettazione di esclusive lampade che diffondono la luce dalla pietra scolpita con risultanti estetiche di elegante e contemporaneo impatto scenico. Menhir è disponibile in due dimensioni, alcune varianti di tonalità di granito e finitura grezza a punta di scalpello o bocciardata.
 34,900.00

Figu morisca

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Orologio realizzato con legno e materiali di riciclo, dimensioni ingombro max: 50 x 40 cm.
 200.00

S di Sardegna

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Orologio da parete, realizzato con legno e materiali di riciclo, dimensioni ingombro max: 50 x 70 cm.
 200.00
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