Birra scura affumicata di alta fermentazione stile weizen rauch. Al naso prevalgono toni tostati, affumicati e speziati, morbida al gusto, bilanciata nelle note di affumicato.
Birra bianca di grano duro “Senatore Cappelli” coltivato nelle nostre terre. Un mix di profumi vaniglia e bergamotto, al gusto appare morbida con una nota acidulata e agrumata molto rinfrescante.
Birra bianca di frumento, secca e rustica con aromi e gusto netti di frumento più che di frutta e spezie. Al gusto appare morbida con una nota acidulata e agrumata molto rinfrescante.
Birra scura di alta fermentazione stile weizen dunkle, ovvero la versione scura della birra di frumento, che combina il gusto sontuoso di toffee dei malti scuri con l’agro fruttato del frumento.
Birra ambrata di alta fermentazione stile saison. All’olfatto spiccano note di pesca e frutta esotica, al gusto persiste la nota di pesca e acidità data dai toni agrumati.
Birra rossa stile IPA (India Pale Ale) con una buona corposità. Rubja si distingue per i suoi profumi fruttati di bacche rosse e note di luppolo fresco, al gusto sentori di tostato e arancia con un finale di luppolo che pulisce il palato.
Birra rossa di alta fermentazione stile weizen bock, ricca di toni caldi speziati, forte di alcol con sentori di frutta sotto spirito. Armoniosa e di grande bevibilità nonostante l’alto tenore alcolico.
Birra bionda ad alta fermentazione stile Ale inglese, cruda, non filtrata e non pastorizzata. Prodotta con acqua pura, malto d’orzo selezionato e aromatizzata con le inflorescenze del luppolo.
Birra di frumento bionda opalescente stile weizen, molto delicata e beverina con profumi fruttati alla banana, pesca e vaniglia morbida al palato, banana persistente al gusto e retrogusto vanigliato.
