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Santarughe

Grappa ottenuta dalla distillazione a vapore di scelte vinacce provenienti dalle zone tipiche del cannonau.

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Miele di Cardo Selvatico

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Miele di Sardegna,colore ambrato con riflessi verdi,sapore molto marcato e deciso. Proprieta’ antianemiche.
€ 5.50
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Miele di Cisto

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Colore molto scuro con un gusto molto deciso intenso e persistente, si abbina molto bene sui formaggi freschi; indicato per chi pratica sport essendo molto ricco di sali minerali. Prodotto da “SA DOMU DES’ABI”, azienda a conduzione familiare di Castiadas (CA)
€ 7.00
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LA BACCHERINA -GRAPPA

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Grappa di TERRE BRUNE. Vinacce fresche di Carignano della vinificazione del Terre Brune. Vendemmia manuale,distillazione a bagnomaria lenta. Colore:Incolore,cristallina. Profumo: Elegante fine. Gusto:Morbido e vellutato
€ 35.00
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Mirto Verde BIO

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Per la preparazione di questo liquore le foglie della pianta di Mirto vengono raccolte a mano, nel periodo balsamico, ovvero nel momento dell’anno in cui sono più ricche di olii essenziali. I delicati profumi e gli aromi del Mirto Verde evocano l’essenza stessa della Sardegna. Bott. da 50 Cl.
€ 15.80
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FiguMorisca BIO

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Questo cactus, che proviene da terre lontane, ci regala il meraviglioso frutto del fico d’India. Ottimo bevuto freddo, da accompagnare con dolci secchi, sul gelato e nella macedonia di frutta. Bott. da 50 Cl.
€ 15.80
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Miele di Arancio

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Miele di Sardegna,colore chiaro,profumato,di sapore delicato. Concilia il sonno.
€ 5.50
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LA BACCHERINA -GRAPPA

No rating
Grappa di TERRE BRUNE. Vinacce fresche di Carignano della vinificazione del Terre Brune. Vendemmia manuale,distillazione a bagnomaria lenta. Colore:Incolore,cristallina. Profumo: Elegante fine. Gusto:Morbido e vellutato
€ 35.00
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MIRTO BIANCO SAN MARTINO

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Liquore ottenuto da infuso di foglie di mirto sardo,raccolte a mano,alcool e zucchero. O)ttimo a fine pasto,bevuto molto freddo.
€ 13.90
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Limoncino BIO

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Nelle coltivazioni biologiche situate nelle fertili valli del Sarrabus, dove il Flumendosa sfocia sul Mediterraneo, gli agrumi trovano il loro miglior habitat. Esclusivamente dalle profumate scorze di queste arance o limoni, che vengono lasciate in infusione alcolica per alcuni giorni e con la sola aggiunta di zucchero biologico, otteniamo questi liquori unici. Bott. da 50 Cl.
€ 16.80
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Segnaposto

MATAFALU’A (Liquore al Finocchietto Sardo)

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Dai semi e le foglie del finocchio selvatico lasciati in infusione alcolica per una quindicina di giorni si ottiene la tintura madre che successivamente viene aggiunta ad una delicata acquavite di vinacce. Il risultato e’ un ottima bevanda alcolica di 40 gradi,piacevolissima a fine pasto.
€ 12.90
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Segnaposto

Abbardente Mamuthone Affinata

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Grappa Di Cannonau Affinata. Viene affinata in barili di rovere per 12 mesi.Di colore paglierino,e’ una grappa che si presenta con profumo mediamente intenso,in perfetta rispondenza gusto-olfattiva.Sono riconoscibili sentori speziati,tipici delle grappe affinate in legno,quali il coriandolo, la cannella,con ricordo di liquirizia,miele di castagno e tabacco.Al palato si presenta calda e rotonda, con sentori di buon legno, di tostatura,di cannella.Ottimo esempio di equilibrio di aromi primari e terziari.
€ 33.80
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Mirto Verde BIO

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Per la preparazione di questo liquore le foglie della pianta di Mirto vengono raccolte a mano, nel periodo balsamico, ovvero nel momento dell’anno in cui sono più ricche di olii essenziali. I delicati profumi e gli aromi del Mirto Verde evocano l’essenza stessa della Sardegna. Bott. da 50 Cl.
€ 15.80
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LIQUORE DI MIRTO ROSSO SAN MARTINO

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Liquore ottenuto da infuso di bacche selvatiche fresche di mirto sardo,raccolte a mano,alcool e zucchero. Ottimo a fine pasto,si consiglia di berlo molto freddo..
€ 14.90
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Abbardente Mamuthone

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ABBARDENTE:Grappa Di Cannonau. Dall’accurata distillazione con impianto discuntinua a vapore in caldaiette delle vinacce dell’omonimo vitigno di uve rosse si ottiene questa grappa che al primo impatto si presenta con modesta intensita’ olfattiva.Si riconoscono nettamente le note floreali e fruttate con prevalenza di confettura a cui si aggiunge una nota balsamica molto caratteristica.Al palato,nonostante la sua carica alcolica associa una buona armonia e una piacevole fragranza di sensazioni gustative che ricordano la vinaccia.
€ 28.80
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Arangiu BIO

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Dalle scorze profumate delle arance e limoni del Sarrabus, che vengono lasciate in infusione alcolica per alcuni giorni e con la sola aggiunta di zucchero biologico, otteniamo questi liquori unici. Bott. da 50 Cl.
€ 16.80
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FILU’ E FERRU SAN MARTINO

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Acquavite ottenuta dalla distillazione delle vinacce di vernaccia. Da bere fine pasto a temperatura ambiente.
€ 13.90
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