Colle Nivera

DENOMINAZIONE: Cannonau Sardegna D.O.C.

VITIGNI: Cannonau 100%

ZONA DI PRODUZIONE: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula
TERRENO: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso.
VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi.

ABBINAMENTI SUGGERITI: primi piatti a base di pasta, conditi con sughi saporiti, e con carni rosse, arrosto o in umido, salumi e formaggi saporiti.
Temperatura di servizio 18° C.

 20.00

Quantità

Descrizione

DENOMINAZIONE: Cannonau Sardegna D.O.C.

VITIGNI: Cannonau 100%

ZONA DI PRODUZIONE: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula
TERRENO: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso.

ALTIMETRIA: 300 m slm.

VIGNETI: allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha.
CLIMA: mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d’estate.
VENDEMMIA: manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre.

VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi.


MATURAZIONE: alcuni mesi in acciaio inox.
AFFINAMENTO: in bottiglia fino per un periodo minimo di sei mesi.

Ready to ship in 1-2 business days from Italia


 

Shipping Policy

Imballo e spedizione

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 12 × 12 × 12 cm
Temperatura di servizio

18°C

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Colle Nivera”
il più grande Network della Sardegna
Cannonau biologico prodotto nel nostro vigneto, attraverso potatura e vendemmia rigorosamente manuali e l’utilizzo del terreno con una bassa resa per ettaro senza far ricorso all’irrigazione. Un vino perfetto per accompagnare grandi arrosti,selvaggina,formaggi saporosi e poccanti.
 16.90
Marmellate e confetture prodotte utilizzando esclusivamente frutti provenienti da coltivazioni biologiche certificate Formato da gr. 230
 5.90

Sale e Limone

No rating
I sali aromatizzati vengono prodotti utilizzando il sale delle saline di Cagliari ed estratti di frutti, foglie, fiori e radici delle piante della Sardegna.  
 6.20

ROSSO SURRAU

No rating
E’ un vino I.G.T. dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau,Carignano,Cabernet Sauvignon eMuristellu,ha un bouquet intenso,persistente,con sentori di frutta matura,leggere note speziate e di macchia mediterranea. Al gusto e’ caldo,con buon equilibrio acido-tannico,buona struttura e persistenza gustativa. Vino da primi piatti con sughi importanti,carni arrostite,formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.
 16.90

FiguMorisca BIO

No rating
Questo cactus, che proviene da terre lontane, ci regala il meraviglioso frutto del fico d’India. Ottimo bevuto freddo, da accompagnare con dolci secchi, sul gelato e nella macedonia di frutta. Bott. da 50 Cl.
 15.80
Marmellate e confetture prodotte utilizzando esclusivamente frutti provenienti da coltivazioni biologiche certificate Formato da gr. 230
 5.90
Translate »