Colle Nivera

DENOMINAZIONE: Cannonau Sardegna D.O.C.

VITIGNI: Cannonau 100%

ZONA DI PRODUZIONE: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula
TERRENO: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso.
VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi.

ABBINAMENTI SUGGERITI: primi piatti a base di pasta, conditi con sughi saporiti, e con carni rosse, arrosto o in umido, salumi e formaggi saporiti.
Temperatura di servizio 18° C.

 20.00

Quantità

Descrizione

DENOMINAZIONE: Cannonau Sardegna D.O.C.

VITIGNI: Cannonau 100%

ZONA DI PRODUZIONE: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula
TERRENO: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso.

ALTIMETRIA: 300 m slm.

VIGNETI: allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha.
CLIMA: mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d’estate.
VENDEMMIA: manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre.

VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi.


MATURAZIONE: alcuni mesi in acciaio inox.
AFFINAMENTO: in bottiglia fino per un periodo minimo di sei mesi.

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Shipping Policy

Imballo e spedizione

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 12 × 12 × 12 cm
Temperatura di servizio

18°C

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Vendor Information

  • Store Name: Fo.Sa.Vi.
  • Vendor: Fo Sa Vi
  • Address: Via Montessori 13
    09043
    Muravera
    CAGLIARI
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