Mamuthone’ Sedilesu

100% cannonau di Mamoiada,ottenuto da uve prodotte in vecchi vigneti.Dal brillante color rosso ribino e l’aroma di prugna,melograno,ciliegio.Al palato secco,fresco e giustamente tannico.E’ un vino eccellente in abbinamento con carni rosse alla griglia,allo spiedo e formaggi di media stagionatura.

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  • Store Name: Fo.Sa.Vi.
  • Vendor: Fo.Sa.Vi.
  • Address: Via Montessori 13
    09043
    Muravera
    CAGLIARI
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Nieddera Rosso

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Dedola

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Cagnulari IGT Isola Dei Nuraghi. Dedola si presenta nel bicchiere con una bella tonalita’ rosso rubino intenso,tipico del Cagnulari ed espressione della sua giovinezza,profumo di frutta rossa fresca e succosa,animata da sensazioni di macchia silvana e da sfumature speziate. In bocca e’ intenso,fresco e vivace,ma allo stesso tempo maturo,dotato di un buon equilibrio tra le morbidezze,i tannini,l’alcool e la sapidita’. Da abbinare a salumi e formaggi stagionati,primi piatti con sugo di selvaggina e secondi di carne in umido o alla brace.
€ 18.90
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Colle Nivera

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DENOMINAZIONE: Cannonau Sardegna D.O.C. VITIGNI: Cannonau 100% ZONA DI PRODUZIONE: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula TERRENO: derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso. VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi. ABBINAMENTI SUGGERITI: primi piatti a base di pasta, conditi con sughi saporiti, e con carni rosse, arrosto o in umido, salumi e formaggi saporiti. Temperatura di servizio 18° C.
€ 20.00
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ANTIGUA

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UVAGGIO: Monica 85% Carignano 15% Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo di buona complessita’ aromatica, al naso ricorda sentori di mora e mirtilli. Gusto piacevole al palato per le buone doti di morbidezza e struttura. Si affianca molto bene a carni di capretto e di agnello e a saporiti formaggi.
€ 6.90
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JUALE

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UVAGGIO: Monica,Cannonau,Carignano. Vinificazione raccolta a mano in piccole ceste;la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio termocondizionati. Colore rosso rubino intenso,brillante. Odore intenso,fragrante leggermente floreale.Gusto piacevole ,secco,sapido,leggermente tannico e morbido. Si abbina a cacciagione,formaggi stagionati e piccanti,arrosti di carne e pesce.
€ 14.80
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Mamuthone

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E’ un vino Cannonau dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati,ha un bouquet lungo,di particolare finezza con sentore di marasca tipica del terroir di origine.Al gusto si presenta ampio,vellutato,fresco,lungo.
€ 15.50
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Talai

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Vermentino di Gallura D.O.C. Ottenuto da uve Vermentino da vigneti allevati a spalliera, impiantati su terreni granitici, collinari e soleggiati. ABBINAMENTI SUGGERITI: frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara. Temperatura di servizio 8° C.
€ 15.00
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PEDRAIA

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UVAGGIO:Nuragus 90% Vermentino 10% Colore:elegante giallo paglierino tendente al dorato. Profumo intenso di frutta gialla uniti a note burrose. Gusto pieno e delicato,avvolge il palato con una piacevole delicatezza. Da provare in abbinamento a primi piatti di bottarga e formaggi a pasta morbida.
€ 6.90
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Rombo Di Tuono

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Cagnulari IGT Isola Dei Nuraghi. Prodotto in omaggio del grande campione,per aver scritto pagine importanti del Cagliari Calcio. “ROMBO DI TUONO” per i suoi fans,ed e’ questo il nome del vino a lui dedicato,un “CAGNULARI” raffinato ed impetuoso,dal sapore deciso come GIGI RIVA e profondo come la sua Sardegna.Vino di eccellente finezza ed eleganza,ottenuto da uve “cagnulari”,vitigno raro e di non facile coltivazione. Rosso corposo che sviluppa eleganti sentori di frutti di bosco e di liquirizia,ma anche una delicata nota balsamica.Gusto pieno,intenso e persistente,con una giusta presenza di tannini vivaci ma equilibrati.
€ 24.50
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BRENNAS Cannonau Biologico

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Cannonau biologico prodotto nel nostro vigneto, attraverso potatura e vendemmia rigorosamente manuali e l’utilizzo del terreno con una bassa resa per ettaro senza far ricorso all’irrigazione. Un vino perfetto per accompagnare grandi arrosti,selvaggina,formaggi saporosi e poccanti.
€ 16.90
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