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SCIALA

E’ un Vermentino Di Gallura D.O.C.G. Superiore.
E’ un vino dal colore giallo paglierino,con riflessi verdognoli.Ha un bouquet intenso con note di frutta esotica.
In bocca e’ morbido,lungo e persistente,con sentori vegetali e note minerali.
Vino da primi piatti con pesci,pesci al sale,carni bianche,formaggi freschi a pasta molle.

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Composta di limone al Finocchietto

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La composta di limone è un prodotto originale ed esclusivo di Bresca Dorada. Alla polpa ed alle scorze di limone, durante la cottura, viene aggiunta una piccolissima percentuale di olio essenziale, prodotta in azienda mediante distillazione in corrente di vapore, creando una miscela di sapori e profumi che si abbinano perfettamente anche a carni, pesce e formaggi. Formato da gr. 130
€ 6.00
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Confettura di Mele cotogne BIO

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Marmellate e confetture prodotte utilizzando esclusivamente frutti provenienti da coltivazioni biologiche certificate Formato da gr. 230
€ 5.90
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SINCARU

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E’ un vino dal colore rosso rubino con tenui riflessi granati,ha un profumo intenso di frutti rossi e con note di macchia mediterranea.In bocca e ‘ morbido,caldo,pieno. Si abbina ai piatti di carne e ai formaggi stagionati.
€ 17.80
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MIRTAMARO

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Amaro ottenuto dalla lenta infusione di bacche di mirto e piante officinali ed aromatiche della macchia mediterranea,che evoca,nel suo profumo e sapore,il selvaggio ed amorevole gusto della nostra isola. Ottimo a fine pasto,servito molto freddo. ———————————————————————————- SENZA COLORANTI E AROMI NATURALI ———————————————————————————-
€ 17.50
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SIANTO

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UVAGGIO: Carignano,Cannonau. Vinificazione a mano in piccole ceste;la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio termocondizionati;la fermentazione malolattica si svolge in barriques di rovere;il vino viene imbottigliato senza filtrazione ma per decantazione naturale. Colore rosso rubino intenso,odore intenso,fragrante ,gusto piacevole, ampio con una nota di vaniglia finale.Si abbina a cacciagione,formaggi stagionati e piccanti,arrosti di carne e pesce.
€ 18.90
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JUALE

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UVAGGIO: Monica,Cannonau,Carignano. Vinificazione raccolta a mano in piccole ceste;la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio termocondizionati. Colore rosso rubino intenso,brillante. Odore intenso,fragrante leggermente floreale.Gusto piacevole ,secco,sapido,leggermente tannico e morbido. Si abbina a cacciagione,formaggi stagionati e piccanti,arrosti di carne e pesce.
€ 14.80
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Related Products

In Tinu

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DENOMINAZIONE: Isola dei Nuraghi I.G.T. VITIGNI: Cannonau, Carignano, Cabernet Sauvignon, Syrah. ZONA DI PRODUZIONE: vigneti collinari in agro Tuppita di Lula. VINIFICAZIONE: macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d’acciaio inox, a temperatura controllata durante tutte le fasi. ABBINAMENTI SUGGERITI: piatti a base di carni rosse in umido, salumi e formaggi molli piccanti. Temperatura di servizio 18° C.  
€ 18.00
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Dedola

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Cagnulari IGT Isola Dei Nuraghi. Dedola si presenta nel bicchiere con una bella tonalita’ rosso rubino intenso,tipico del Cagnulari ed espressione della sua giovinezza,profumo di frutta rossa fresca e succosa,animata da sensazioni di macchia silvana e da sfumature speziate. In bocca e’ intenso,fresco e vivace,ma allo stesso tempo maturo,dotato di un buon equilibrio tra le morbidezze,i tannini,l’alcool e la sapidita’. Da abbinare a salumi e formaggi stagionati,primi piatti con sugo di selvaggina e secondi di carne in umido o alla brace.
€ 18.90
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Segnaposto

Lakana

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E’ un vino Cannonau prodotto in quantita’ limitata dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati.Profumo di intensa vinosita’ e di intenso olfatto tipico del cannonau.Al gusto si presenta ampio,vellutato,corposo morbido.
€ 22.50
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PEDRAIA

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UVAGGIO:Nuragus 90% Vermentino 10% Colore:elegante giallo paglierino tendente al dorato. Profumo intenso di frutta gialla uniti a note burrose. Gusto pieno e delicato,avvolge il palato con una piacevole delicatezza. Da provare in abbinamento a primi piatti di bottarga e formaggi a pasta morbida.
€ 6.90
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JUALE

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UVAGGIO: Monica,Cannonau,Carignano. Vinificazione raccolta a mano in piccole ceste;la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio termocondizionati. Colore rosso rubino intenso,brillante. Odore intenso,fragrante leggermente floreale.Gusto piacevole ,secco,sapido,leggermente tannico e morbido. Si abbina a cacciagione,formaggi stagionati e piccanti,arrosti di carne e pesce.
€ 14.80
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GROTTA ROSSA

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Carignano 100% Colore rosso rubino ,intenso profumo fruttato con finale di liquirizia.Vino elegante che mantiene una buona voluminosita’ in bocca.Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa,cacciagione leggera e pollame nobile. Vino da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa,cacciagione leggera e pollame nobile.
€ 7.50
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Sacheia

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Denominazione: Cannonau di Sardegna d.o.c. Riserva Varietà delle Uve: Cannonau. Vinificazione: macerazione delle uve, diraspate e pigiate, protratta per 10/12 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura; dopo la svinatura seguono vari travasi fino al periodo di affinamento. Abbinamenti Gastronomici: si accompagna ad importanti pietanze di carni rosse o di cacciagione, cucinate in umido o allo spiedo.
€ 28.00
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NORAS’

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Uvaggio:Cannonau 90% Carignano 10% Colore rosso rubino intenso,tendente al granata.Profumo,note mediterranee,complesse,aromi di mirtilli e more mature,spezie tendenti al dolce,tabacco e cioccolato.Gusto caldo,morbido,tannini dolci di rara intensita’.Accompagna piatti strutturati,arrosti,carni e pesci alla griglia,selvaggina e formaggi.
€ 15.90
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Mamuthone

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E’ un vino Cannonau dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati,ha un bouquet lungo,di particolare finezza con sentore di marasca tipica del terroir di origine.Al gusto si presenta ampio,vellutato,fresco,lungo.
€ 15.50
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E’NTU Vermentino Biologico

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Vermentino biologico prodotto nel nostro vigneto,attraverso potatura e vendemmia rigorosamente manuali e l’utilizzo del terreno con una bassa resa per ettaro senza far ricorso all’irrigazione. Un vino ideale per antipasti e piatti di pesce,formaggi a pasta molle e dura,o semplicemente come aperitivo.
€ 15.90
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