Formaggio Casizolu

Il casizolu è un formaggio di latte vaccino a pasta filata. È ottenuto dal latte delle vacche di razza sardo-modicana, o bruno-sarda allevate tutto l’anno allo stato brado.

Il peso è di circa 3 Kg.

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Descrizione

Non è una provola, è Casizolu. Un formaggio fatto con il latte crudo di mucca dal sapore incredibile, ideale anche come antipasto.

Il peso è di circa 3 Kg. oppure mezza forma da 1,6 Kg

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Peso N/A
Peso (circa)

1,6 Kg, 3 Kg

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NORAS’

No rating
Uvaggio:Cannonau 90% Carignano 10% Colore rosso rubino intenso,tendente al granata.Profumo,note mediterranee,complesse,aromi di mirtilli e more mature,spezie tendenti al dolce,tabacco e cioccolato.Gusto caldo,morbido,tannini dolci di rara intensita’.Accompagna piatti strutturati,arrosti,carni e pesci alla griglia,selvaggina e formaggi.
 15.90
100% Cannonau di Mamoiada. E’ un cannonau rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati.Ha un bouquet lungo,di particolare finezza, con sentore di vaniglia e spezie,che non coprono la nota di marasca tipica del vitigno. Al gusto si presenta ampio,vellutato,morbido,giustamente tannico. Abbinamento con carni rosse e selvaggina,formaggi stagionati.
 25.90
Grappa di TERRE BRUNE. Vinacce fresche di Carignano della vinificazione del Terre Brune. Vendemmia manuale,distillazione a bagnomaria lenta. Colore:Incolore,cristallina. Profumo: Elegante fine. Gusto:Morbido e vellutato
 35.00

SARDOS LT 1.5

No rating
Questo magnum,prodotto in lotto unico di 13.500 pezzi,e’ il simbolo di cinquant’anni di attivita’. Questo grande vino ottenuto dalla selezione delle nostre migliori uve e’ stato studiato dal piu’ grande enologo italiano DOTT.GIACOMO TACHIS,per testimoniare il mezzo secolo di vita e di progresso della Cantina Santadi..
 78.00

Talai

No rating
Vermentino di Gallura D.O.C. Ottenuto da uve Vermentino da vigneti allevati a spalliera, impiantati su terreni granitici, collinari e soleggiati. ABBINAMENTI SUGGERITI: frutti di mare, anche crudi e primi piatti a base di pasta della tradizione marinara. Temperatura di servizio 8° C.
 15.00
Guanciale sardo “Su Sirboni” in confezione da 2,5 Kg circa. Profumo e gusto eccezionale.
 31.90
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