Formaggio del pastore (3 Kg, solo capra)

Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme dei formaggi Frau, il pecorino stagionato (media e alta stagionatura): tutto pecora, tutto capra e misto. Questa è la forma da 3 Kg di solo latte di capra a media stagionatura.

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 45.90

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Descrizione

Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme dei formaggi Frau, il pecorino stagionato (media e alta stagionatura): tutto pecora, tutto capra e misto. E’ ottimo anche a fine pasto per sentire il gusto e apprezzarlo al meglio. Vi suggeriamo di accompagnarlo con un buon Cannonau. Il formaggio è prodotto a Selargius (CA).

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Il casizolu è un formaggio di latte vaccino a pasta filata. È ottenuto dal latte delle vacche di razza sardo-modicana, o bruno-sarda allevate tutto l’anno allo stato brado. Il peso è di circa 3 Kg.
 35.00 67.00
Il prosciutto degli Eredi Pinna è lavorato in Sardegna dall’inizio alla fine con le più antiche pratiche artigianali. La stagionatura va dai 18 ai 24 mesi e la carne suina utilizzata è rigorosamente sarda. La coscia intera che proponiamo pesa 7 Kg (peso soggetto a lievi variazioni).
 310.00

MIRTAMARO

No rating
Amaro ottenuto dalla lenta infusione di bacche di mirto e piante officinali ed aromatiche della macchia mediterranea,che evoca,nel suo profumo e sapore,il selvaggio ed amorevole gusto della nostra isola. Ottimo a fine pasto,servito molto freddo. ———————————————————————————- SENZA COLORANTI E AROMI NATURALI ———————————————————————————-
 17.50
CL:250 Condimento a base di olio extravergine di oliva e aroma naturale di peperoncino. Gustosissima combinazione di profumo e sapore piu’ usati ed apprezzati nelle culture gastronomiche di tutto il mondo…un delizioso viaggio tra le infinite possibilita’ di abbinamento.
 6.90
Dai semi e le foglie del finocchio selvatico lasciati in infusione alcolica per una quindicina di giorni si ottiene la tintura madre che successivamente viene aggiunta ad una delicata acquavite di vinacce. Il risultato e’ un ottima bevanda alcolica di 40 gradi,piacevolissima a fine pasto.
 12.90

Limoncino BIO

No rating
Nelle coltivazioni biologiche situate nelle fertili valli del Sarrabus, dove il Flumendosa sfocia sul Mediterraneo, gli agrumi trovano il loro miglior habitat. Esclusivamente dalle profumate scorze di queste arance o limoni, che vengono lasciate in infusione alcolica per alcuni giorni e con la sola aggiunta di zucchero biologico, otteniamo questi liquori unici. Bott. da 50 Cl.
 16.80
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