Miele di Cisto

Colore molto scuro con un gusto molto deciso intenso e persistente, si abbina molto bene sui formaggi freschi; indicato per chi pratica sport essendo molto ricco di sali minerali.

Prodotto da “SA DOMU DES’ABI”, azienda a conduzione familiare di Castiadas (CA)

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 7.00

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Descrizione

Colore molto scuro con un gusto molto deciso intenso e persistente, si abbina molto bene sui formaggi freschi; indicato per chi pratica sport essendo molto ricco di sali minerali.

Prodotto da “SA DOMU DES’ABI ” azienda a conduzione familiare sita in Castiadas (un piccolo paesino del Sud Sardegna tra mare e montagna). L’azienda può contare su 400 alveari circa che cura con amore e passione per le api. Vengono prodotti mieli sani con metodi tradizionali nel rispetto dell’ambiente e delle amiche api.

Viene seguito il ciclo di fioritura, (si pratica il nomadismo) e gli alveari vengono spostati di volta in volta nelle zone più incontaminate della Sardegna. Grazie a questo lavoro è possibile produrre diverse tipologie di miele.

Il vaso è da 250 grammi.

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Pane Carasau

No rating
GR:250 Pane di semolato di grano duro,acqua,sale marino lievito di birra.
 3.30
Dalle più antiche tradizioni di lavorazione e stagionatura le tre forme dei formaggi Frau, il pecorino stagionato (media e alta stagionatura): tutto pecora, tutto capra e misto. Quello misto a media stagionatura è fatto per il 70 per cento da latte di pecora e per il 30 da quello di capra. Il peso è di circa 2 Kg.
 33.90

Rocca Rubia

No rating
Colore:Profondo rosso rubino quasi impenetrabile. Profumo:Intense note fruttate di more,mirtilli,vaniglia,mirto,cuoio e liquirizia. Gusto:Ampio e vellutato,di grande struttura e persistenza aromatica,e’ un vino di corpo. Si abbina a piatti a base di carne rossa,cinghiale,maialetto arrosto e pecorino sardo ben stagionato.
 16.50

SCIALA

No rating
E’ un Vermentino Di Gallura D.O.C.G. Superiore. E’ un vino dal colore giallo paglierino,con riflessi verdognoli.Ha un bouquet intenso con note di frutta esotica. In bocca e’ morbido,lungo e persistente,con sentori vegetali e note minerali. Vino da primi piatti con pesci,pesci al sale,carni bianche,formaggi freschi a pasta molle.
 16.90
Vino bianco frizzante,giovane,fresco. Vitigni tradizionali della zona di Berchidda-Colli del Limbara. Colore giallo paglierino,profumo delicato,sapore secco. Vino da aperitivo,accompagna piatti a base di pesce,crostacei e frutti di mare.
 8.50
I sali aromatizzati vengono prodotti utilizzando il sale delle saline di Cagliari ed estratti di frutti, foglie, fiori e radici delle piante della Sardegna.  
 6.20
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