Miele di Cisto

Colore molto scuro con un gusto molto deciso intenso e persistente, si abbina molto bene sui formaggi freschi; indicato per chi pratica sport essendo molto ricco di sali minerali.

Prodotto da “SA DOMU DES’ABI”, azienda a conduzione familiare di Castiadas (CA)

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€ 7.00

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Descrizione

Colore molto scuro con un gusto molto deciso intenso e persistente, si abbina molto bene sui formaggi freschi; indicato per chi pratica sport essendo molto ricco di sali minerali.

Prodotto da “SA DOMU DES’ABI ” azienda a conduzione familiare sita in Castiadas (un piccolo paesino del Sud Sardegna tra mare e montagna). L’azienda può contare su 400 alveari circa che cura con amore e passione per le api. Vengono prodotti mieli sani con metodi tradizionali nel rispetto dell’ambiente e delle amiche api.

Viene seguito il ciclo di fioritura, (si pratica il nomadismo) e gli alveari vengono spostati di volta in volta nelle zone più incontaminate della Sardegna. Grazie a questo lavoro è possibile produrre diverse tipologie di miele.

Il vaso è da 250 grammi.

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SIANTO

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UVAGGIO: Carignano,Cannonau. Vinificazione a mano in piccole ceste;la fermentazione alcolica avviene in tini d’acciaio termocondizionati;la fermentazione malolattica si svolge in barriques di rovere;il vino viene imbottigliato senza filtrazione ma per decantazione naturale. Colore rosso rubino intenso,odore intenso,fragrante ,gusto piacevole, ampio con una nota di vaniglia finale.Si abbina a cacciagione,formaggi stagionati e piccanti,arrosti di carne e pesce.
€ 18.90
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Segnaposto

Abbardente Mamuthone Affinata

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Grappa Di Cannonau Affinata. Viene affinata in barili di rovere per 12 mesi.Di colore paglierino,e’ una grappa che si presenta con profumo mediamente intenso,in perfetta rispondenza gusto-olfattiva.Sono riconoscibili sentori speziati,tipici delle grappe affinate in legno,quali il coriandolo, la cannella,con ricordo di liquirizia,miele di castagno e tabacco.Al palato si presenta calda e rotonda, con sentori di buon legno, di tostatura,di cannella.Ottimo esempio di equilibrio di aromi primari e terziari.
€ 33.80
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Composta di limone al Mirto

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La composta di limone è un prodotto originale ed esclusivo di Bresca Dorada. Alla polpa ed alle scorze di limone, durante la cottura, viene aggiunta una piccolissima percentuale di olio essenziale, prodotta in azienda mediante distillazione in corrente di vapore, creando una miscela di sapori e profumi che si abbinano perfettamente anche a carni, pesce e formaggi. Formato da gr. 130
€ 6.00
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E MIX DI ERBE

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CL:250 Olio di prima qualita’ extravergine e mix di erbe del mediterraneo. Il giusto mix di sapori e profumi della nostra terra.Perfetto su carni,verdure,formaggi e salse.
€ 6.90
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Marmellata BIO – Arance

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Marmellate e confetture prodotte utilizzando esclusivamente frutti provenienti da coltivazioni biologiche certificate Formato da gr. 230
€ 5.90
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FiguMorisca BIO

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Questo cactus, che proviene da terre lontane, ci regala il meraviglioso frutto del fico d’India. Ottimo bevuto freddo, da accompagnare con dolci secchi, sul gelato e nella macedonia di frutta. Bott. da 50 Cl.
€ 15.80
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Miele di Sardegna,colore leggermente scuro,sapore delicato e deciso. Ottimo sui formaggi,in particolare con la sebadas..
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Torrone Sardo ALLE MANDORLE

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Torrone di Sardegna prodotto artigianalmente con Miele Sardo , mandorle sarde, albume e ostia,senza zuccheri aggiunti ne’ conservanti..
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Miele di corbezzolo

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Di colore ambra quando è liquido e color nocciola quando è cristalizzato,ha un sapore aromatico con un piacevole retrogusto amaro. E’ un miele pregiatissimo indicato in caso d’influenza, bronchiti e febbre(antinfluenzale),efficace x le affezioni dell’apparato respiratorio. Ottimo da gustare sul pecorino arrosto, indicato per chi non ama i gusti molto dolci.
€ 10.50
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Miele di Arancio

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Miele di Sardegna,colore chiaro,profumato,di sapore delicato. Concilia il sonno.
€ 5.50
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Nocciomiele

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Crema spalmabile che ricorda il gusto della creme al cioccolato. Come ingredienti ha miele sardo e nocciole tostate senza altri oli e conservanti aggiunti. Ottimo sul pane o fette biscottate integrali per una colazione o merenda genuina. Graditissimo da bambini e adulti. Prodotto da “SA DOMU DES’ABI ” gestita a conduzione familiare ,sita in Castiadas (un piccolo paesino del Sud Sardegna tra mare e montagna).Abbiamo 400 alveari circa che curiamo con amore e passione  per le api che abbiamo ereditato dai miei nonni. Produciamo Mieli sani con metodi tradizionali nel rispetto dell’ambiente e delle nostre amiche api. Seguiamo il ciclo di fioritura, (pratichiamo il nomadismo)spostiamo i nostri alveari nelle zone più incontaminate della Sardegna e ciò ci permette di produrre diverse tipologie di miele.
€ 8.70
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Miele di Eucaliptus

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Ha un colore che varia dall’ambra chiaro all’ambra scuro quando è liquido,sapore dolce e pronunciato, leggermente balsamico, miele molto apprezzato dai consumatori;ottimo come miele da tavola per dolcificare caffè e caffellatte; indicato in caso di raucedine,tosse e catarro. Prodotto da “SA DOMU DES’ABI ” azienda a conduzione familiare sita in Castiadas (CA)
€ 6.50
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Miele di Cardo Selvatico

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Miele di Sardegna,colore ambrato con riflessi verdi,sapore molto marcato e deciso. Proprieta’ antianemiche.
€ 5.50
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