Pane Carasau

GR:250
Pane di semolato di grano duro,acqua,sale marino lievito di birra.

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 3.30

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GR:380-450 Salsiccia di suino ai funghi porcini,ottima come antipasto e accompagna bene gli aperitivi.
 8.00
CL:250 Olio di prima qualita’ extravergine di oliva e basilico. Il basilico e’una delle erbe aromatiche piu’ apprezzate.Il suo gusto speziato,un po’ zuccherino e rinfrescante,crea un’armonia perfetta con pomodori,aglio,esalta le preparazioni di pesce.Ideale usato sulle bruschette.
 6.90

PISTOCCU

No rating
GR: 400 Pane pistoccu,prodotto casareccio di grano duro,fiocchi di patate,lievito,acqua e sale. Il pistoccu e’ un pane tradizionale,in pochi minuti dopo essere stato bagnato sulla parte superiore,acquista le caratteristiche di pane fresco e si accompagna a cibi dolci e salati.
 4.50
Acquavite ottenuta dalla distillazione delle vinacce di vernaccia. Da bere fine pasto a temperatura ambiente.
 13.90

Rombo Di Tuono

No rating
Cagnulari IGT Isola Dei Nuraghi. Prodotto in omaggio del grande campione,per aver scritto pagine importanti del Cagliari Calcio. “ROMBO DI TUONO” per i suoi fans,ed e’ questo il nome del vino a lui dedicato,un “CAGNULARI” raffinato ed impetuoso,dal sapore deciso come GIGI RIVA e profondo come la sua Sardegna.Vino di eccellente finezza ed eleganza,ottenuto da uve “cagnulari”,vitigno raro e di non facile coltivazione. Rosso corposo che sviluppa eleganti sentori di frutti di bosco e di liquirizia,ma anche una delicata nota balsamica.Gusto pieno,intenso e persistente,con una giusta presenza di tannini vivaci ma equilibrati.
 24.50
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