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Tag: etimologia
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Apr 15
Il pane Civraxiu
Il pane in Sardegna è sempre stato il cibo per eccellenza, basti pensare che l’etimologia di uno di quelli più diffusi, il Civraxiu appunto, dovrebbe essere ricordo dell’antico nome cibarium, cibo. La sua forma, rotonda e grande è invitante e gustosa già nell’aspetto, e si presenta con una caratteristica crosta dura e robusta, molto vicina