MATAFALU’A (Liquore al Finocchietto Sardo)

Dai semi e le foglie del finocchio selvatico lasciati in infusione alcolica per una quindicina di giorni si ottiene la tintura madre che successivamente viene aggiunta ad una delicata acquavite di vinacce.
Il risultato e’ un ottima bevanda alcolica di 40 gradi,piacevolissima a fine pasto.

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